Konya Tandır Ekmeği ve Tandır

Konya bir çok yönden hala geleneklerine bağlı bir şehir gerçi ülkemiz bir çok örf adetlerini yer yer sürdürmekte.Tandır fırınları da bunlardan biri. Malumunuz dün tüm yurtta  LYS sınavı vardı.Eşimle birlik te bizde kızımızı götürdük tavsiye üzerine tandır gevreği,tandır ekmeği ve tandır böreği pişirilen küçük bir fırına uğradık.Burada dört bayan çalışıyor iki kişi mutfakta hamurları şekillendiriyor, biri fırında ekmekleri pişiriyor bir diğeri de müşterilerle ilgileniyor ilk kez böyle bir fırın gördüm sizlere de göstermek isterim:))

 Üst sağda gördüğünüz resim pişmiş
börekler,sağ alttaki resim ise sini gibi görünüyor ama o da fırın kapağı ısı dan dolayı içini resimleyemedim soldaki resimde yuvarlak olan tandır ekmeği yanındaki gördükleriniz de az sonra yemek üzere olduğumuz patatesli,kıymalı,küflü peynirli börekler.....

 Tandır fırınında dayanamadık sıcak sıcak çay ve börek servisi aldık.Tabakların şirinliğine bakıp ne kadar mütevazı ve sıcak bir yer olduğunu tahmin ede bilirsiniz.