Kıyma Soslu Makarna

Hanımlar ben akşama  makarna ve köfte yapmayı düşündüm.Çocuklar ve (her ne kadar büyüsek de ) bizler de dayanamıyoruz, laf aramızda çok da güzel oluyor.Yanında sıcacık bir çorbayla bu akşam ki rızkımız da çıktı çok şükür :))

 Malzemeler:

-1 paket makarna(hangisini isterseniz
-1 kase kadar kıyma
-2-3 adet domates
-1 yemek kaşığı salça
-pul biber,nane,tuz,kekik
-yarım çay bardağı sıvı yağ
-2 yemek kaşığı tereyağ
-8 -10 su bardağı kaynar su


Hazırlanışı:
Sıcak  suyu  tencereye koyup kaynatıyoruz. Kaynayan suya biraz tuz ve sıvı yağ koyuyoruz
(makarnanın  yapışmaması için).Makarnaları suya koyup ara ara karıştırıp 10 -15 dakika pişiriyoruz.             Haşlanan makarnayı soğuk sudan geçirip suyunu süzüyoruz. Biraz yağda makarnayı   ısıtıp ocağı söndürüyoruz. Diğer tarafta tavaya kalan yağları koyup, kıymayı kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.Küp şeklinde doğranmış domatesleri de kıymaya ilave ediyoruz.Hepsi kavrulunca salça ,tuz ve baharatları ilave edip ocaktan alıyoruz.Servis tabağına aldığımız makarnanın üzerine kıymalı sostan döküyoruz. Afiyet olsun :))

                          ---------------Sağlık ve Afiyetle Kalın---------------                                                                 
                                      Döküm Tavada  Sarımsaklı Köfte

Seçenekler

   
Malzemeler
1 kilo kuzu kıyma
2 adet kuru soğan

Sohbet

 2-3 diş sarımsak

Sohbet

Sohbet

-1 yumurta sarısı
-1 çay bardağı galeta unu
-yarım çay bardağı sıvı yağ
-kimyon,kekik,karabiber, kırmızı biber ve tuz

 
Yağ hariç tüm malzemeyi koyup
güzelce yoğuruyoruz.Harcımızı istediğimiz gibi şekillendirip köftelerimizi     yoğurduğumuz tüm harç bitinceye kadar şekillendirelim.Daha sonra döküm tavamızı  az yağla yağlayıp köftelerimizi kızartalım.(teflon tavayla da az yağda kızartabilir)
.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

                    -----------------Sağlık ve Afiyetle Kalın------------------